糖霜扭扭酥

时间：约25-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：20个

用料  

糖霜扭扭酥的做法  

1. 将手抓饼从冰箱中取出，去掉塑料纸，两张叠放在一起。静置3分钟后用刀切成宽条。

2. 拿起一根双层的手抓饼条，首尾对折，拧成麻花，放在铺了硅油纸的烤盘上，两头轻轻压一下。

3. 在拧好的饼条上刷上一层打散的蛋液，撒上一层细砂糖。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱中层，200度上下火烤15分钟，烤到酥条表面呈现金黄色。

5. 烤好后取出，趁热再撒上些糖粉即可。

小贴士

1、手抓饼做造型，不能太软也不能太硬，硬了会断，软了会粘，就回温到刚刚好能弯折的状态最好。
2、糖粉或者细砂糖有一种就可以，可以互换，影响不大。

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