扭扭卷
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用料
| 面粉 | 200g |
| 南瓜 | 100g |
| 胡萝卜 | 30g |
| 发酵粉 | 2g |
扭扭卷的做法
把南瓜切成薄片，蒸熟，搅拌成泥晾凉备用。
用水将发酵粉溶化。
在面粉中加入南瓜泥，再倒入酵母水，搅拌揉搓成面团。
在面团上盖上一块湿布，发至两倍大。
把胡萝卜切成2根长条
将发酵好的面团分成小面团，将小面团搓至胡萝卜的3倍长度，将搓面团裹在胡萝卜上。
将做好的南瓜卷放入蒸锅，开中大火蒸10分钟，焖5分钟，岀锅
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