不用面粉也能做的简单汉堡，花样小熊米汉堡掳获宝宝的芳心

想做汉堡很久了，但是想到还要和面发面再烤，成功劝退了我😂😂
印象里小的时候很喜欢吃麦当劳的米汉堡，当时好像只有麦当劳有，灵机一动，不如就做个米汉堡吧

用料  

不用面粉也能做的简单汉堡，花样小熊米汉堡掳获宝宝的芳心的做法  

1. 今天的肉饼加了豆腐，乳糖不耐受的宝贝，可以平常多吃豆制品，豆腐含有丰富的蛋白质、铁、钙等营养元素，其中的大豆异黄酮对女性也很好

2. 老豆腐和猪肉一起放搅拌机里搅成肉泥，虾开背去虾线，切成小块，不用太碎，有点颗粒感，更好吃

3. 根据自家情况加调料，我加了一小勺耗油，一点点花椒粉和胡椒，虾肉本来就咸咸的，给宝宝吃，注意盐量
   然后加入一勺淀粉和半个蛋清（可不加，加了好成型），如果不加蛋清就多加点淀粉，一个方向搅拌均匀上劲儿，放一边入味10分钟

4. 今天家里没有西红柿，所以我用胡萝卜代替了，如果有西红柿，直接切片，跳过这一步
   胡萝卜洗净削皮，然后用削皮器沿着整根胡萝卜，刨出适量薄片（我刀功不行，太厚的话怕小小人儿不吃，你可以直接切薄片），滚水煮半分钟到一分钟左右，捞出备用

5. 戴上一次性手套，或者双手沾水，把肉馅儿整理成肉饼形状，放入锅里，中小火慢煎（不要大火，以免里面还没熟，外面糊了）锅内油稍微多点，煎到两面焦黄熟透就盛出备用

6. 米饭加适量芝麻酱，没有就加生抽（注意量，生抽含盐量也很高）搅拌均匀，剪一块保鲜膜，盛出一坨饭，捏成一个圆饼，放在盘子里

7. 放两片生菜（大宝宝可以直接吃，但是我今天还是烫了一下热水），放肉饼再放胡萝卜，挤上番茄酱再撒上奶酪碎

8. 同样的方法再做一个米饼盖上去，别忘了捏两个圆坨当耳朵
   海苔剪出眼睛嘴巴鼻子，奶酪用吸管压出鼻子，依次摆上，一个可爱的小熊米汉堡就做好了
   厚厚的肉饼混合着芝麻香的米饭，绝对秒杀M记的米汉堡！快给宝贝做一个吧

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小贴士

如果家里有巧克力裱花笔，可以直接代替海苔部分，更方便
番茄酱和海苔挑选的时候尽量选择配料表干净的，没有各种添加剂、油、盐和糖的，还要注意钠含量，这两样调味剂往往是最容易被人忽视隐形盐的。尤其低月龄的宝宝，番茄酱配料表里最好只有番茄，海苔也尽量不加盐糖，少油的纯海苔片。
给宝宝选择奶酪的时候，最好选择低钠高钙的原制奶酪，钙钠比最好可以2以上，越高越好。不推荐再制奶酪，因为为了保证口感往往会添加很多东西，而且干酪含量不高
芝麻属于坚果，小月龄宝宝吃之前请做好排敏工作