汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，
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做出来的量：三个汉堡胚，三个汉堡饼，小份鸡米花，小份薯条
汉堡饼，薯条，鸡米花，分别有两种方法，油炸和烤箱，看自己需求制作吧
仅供参考啊😂
用料
| 汉堡胚： | |
| 高筋面粉 | 125克 |
| 低筋面粉 | 25克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 芝麻 | 适量 |
| 汉堡饼+鸡米花 | |
| 小鸡腿 | 3个 |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 盐 | 1.5克 |
| 糖 | 4克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 炸鸡粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 薯条： | |
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 蕃茄酱 | 2勺 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 油 | 适量 |
汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法
汉堡胚：除了芝麻（留一点蛋液最后烤的时候刷表面沾芝麻）所有材料混合均匀，揉至光滑，发酵两倍大，排气、分割三份儿，揉成圆形，发酵一倍大，刷上蛋液沾上芝麻，180度15分钟（细节和熊本熊汉堡胚是一样的，仅供参考）
![汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第2张]( "汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第2张")
汉堡饼+鸡米花：半个鸡胸肉切丁，小鸡腿去骨，放入1个鸡蛋，料酒，生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，腌制3-4小时
![汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第3张]( "汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第3张")
鸡米花：入好味的鸡胸肉块依次放入，淀粉、蛋液，面包糠，油炸方法：7成热油温炸至金黄捞出，在用大火炸至一分钟（或者烤箱方法：烤箱的话19度，20分钟根据自己烤箱而定）
![汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第4张]( "汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第4张")
鸡腿：入好味的小鸡腿依次放入炸鸡粉，蛋液，在沾炸鸡粉，油炸：油温170度炸至金黄捞出，在用大火炸一分钟捞出，（或者烤箱烤200度30-35分钟，根据自己烤箱而定）
![汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第5张]( "汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第5张")
土豆两个，切条，过水去淀粉，2克盐滚水煮一分钟捞出，放网中凉透，放冰箱冻4小时，油炸方法：开油锅大火，取少量的土豆进去，用长筷子一遍炸一遍搅拌防止粘连，把土豆丝全部炸浅色捞出，在用大火炸一遍浅色土豆丝、看着火容易糊锅，金黄捞出
![汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第6张]( "汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第6张")
或者土豆烤箱版：切好土豆，用水泡一会儿土豆去除淀粉，然后水煮一分钟、捞出晾凉晾干，土豆抹上一层油，放入烤箱230度，20-25分钟，中间记得翻面，记得底部放上锡纸
![汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第7张]( "汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第7张")
组装完成，再也不用点外卖了哈哈😄
![汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第8张]( "汉堡胚，汉堡饼，薯条，鸡米花，的做法步骤图 第8张")
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