米饼汉堡

灵感来源于麦当当的米饼汉堡。嘻嘻

用料  

米饼汉堡的做法  

1. 猪肉馅加姜末、料酒、盐、鸡精、一个🥚、生抽，稍微拌匀即可，不要搅打上劲儿，会没有口感的，同样用模具压成饼，保鲜膜封住冷冻。

2. 剩米饭也用模具压成饼，包上保鲜膜，冷冻。白色的是白米饭；黄色的是用蛋黄拌入剩米饭中压的；还有黑米白米的花色米饭饼。自由发挥吧。

3. 不粘锅，抹油，一定要少油，煎米饼，两面都煎。煎肉饼，可以加入一点点水，马上盖锅盖，这样肉鲜嫩多汁。
   组合，可加生菜、西红柿片、奶酪片……看你的喜好加就好了。

4. 【田园鸡肉饼】四个大鸡胸，手工剁馅，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆，拌匀即可，模具压成饼，冷冻。
   【猪肉牛肉饼】之前说过了。猪肉牛肉的比例1:1即可。这次从冰箱里拿出的猪肉感觉太肥了，所以加入了牛肉综合一下。

5. 我的小工具

小贴士

这是给齐小妞儿做的早餐。食材可以自由发挥！