黄金米汉堡

大宝提议他来做一次米汉堡，那就我来打下手吧😏

用料  

黄金米汉堡的做法  

1. 卖肉老板告诉我这是雪花肉，口感更好哦

2. 肉切块，用料理机中孔摇成肉糜

3. 肉糜里加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、淀粉、肉桂粉、黑胡椒粉、五香粉，一个方向搅拌均匀

4. 加入事先准备好的葱姜水，分次加入肉馅里

5. 加入葱姜水后仍然朝一个方向搅拌上劲

6. 取一小团肉馅搓圆，放入烧热的锅里，煎至两面金黄备用

7. 打散的鸡蛋液倒入米饭里搅拌均匀

8. 拌好蛋液的米饭

9. 用勺子码到刷了一层油的锅里，压实。没有这种锅也可以用普通的锅制作的

10. 压实的米饭胚

11. 大宝开始掌勺煎米饭堡胚啦

12. 把煎好的肉饼、鸡蛋，切出来的西红柿片，加点生菜，抹点番茄酱组装起来吧🤪

13. 黄金米汉堡➕银耳南瓜羹➕橙子🍊营养早餐完成

14. 料好足啊😍

15. 自己做的肉饼也味道超级棒👍好吃😋

小贴士

这个米饭量，我们家制作了6个汉堡，实际多少量因人而异，操作不同，个数也自然不一样