奶香扭扭棒
来源:菜肴屋 阅读:3.09W 次
边脚料也有春天😊做蛋糕奶油打多了😯,突发奇想,放点面粉,蛋液和黑芝麻进去,随意整个形,薄薄的刷层蛋液,烤出来竟然非常可口呢😋,不太甜,很酥脆,而且很香,以后可以常常做点当零食😙,就叫它“奶香扭扭棒”吧😆
用料
鸡蛋 | 20克 |
奶油 | 40克 |
低粉 | 60克 |
黑芝麻 | 随意 |
奶香扭扭棒的做法
将上述材料混合在一起,揉成面团,放保鲜袋醒半小时左右,这个时间可以刷洗下刚刚用到的工具。
把醒好的面团擀成0.5厘米厚的面片,然后用刀切成条状。两手捏住面条两端,反方向垸乜圈,就像给毛巾拧水那样。再刷上一层全蛋液,放烤箱中层170度25分钟左右,随时观察颜色,饼干表面呈金黄色就可以了。
简单美味又能拯救多余奶油😊
因为淡奶油是已经加糖打发过的,所以我没有额外加糖,口感香酥但不甜,喜欢甜一点口味的亲可以揉面时加点糖,或者沾上溶化的巧克力😀
小贴士
这个快手小饼干,没有难度,对面粉和手法也没啥要求,有剩余材料时可以随手做。材料给出的量只是大概,要根据面粉的吸水性适当调整。烤焙时间及温度也要根不同烤箱的脾气灵活掌握哦。第一次写菜谱,虽然简单,但好开心哦😘
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