奶酥扭扭包

深夜，
一个人的厨房，
其实很浪漫～～

用料  

奶酥扭扭包的做法  

1. 除黄油之外，所有材料称重放入面包机揉面

2. 揉至面团光滑加入黄油

3. 揉出手膜，进行发酵

4. 发至两倍大，不回缩即可

5. 揉面团进行排气后，分为16份，静置15分钟

6. 用两个小面团搓成细条，编成麻花
   

7. 放入烤箱36-38度进行二次发酵

8. 二次发酵时制作奶酥：将奶酥用料全部和在一起搓成小粒。二次发酵至1.5倍涂上蛋液、放上葡萄干、撒上奶酥

9. 放入烤箱170度上下火15-20左右

10. 20分钟过去了，满屋飘香～