简单版乳山喜饼
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小时候姥姥经常做给我吃,小时候的味道……
制作非常简单,而且烤箱平底锅均可。
成品放在保鲜盒中即可,饿了比次饼干好多了。
用料
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 100g |
花生油 | 50g |
酵母 | 5h |
面粉 | 400g |
奶粉 | 50g |
简单版乳山喜饼的做法
1、酵母5g一点温水化开,加入三个鸡蛋,100g白糖,50g花生油,搅匀。2、400g面粉,50g奶粉加入1中,和面至光滑面团。
3、发酵到两倍大,拿出来撒白芝麻揉一下擀成1cm厚的饼,模子刻出型。
4、想吃软的就再发酵一次,吃硬的直接烤。
5、用烤箱下火120度10分钟后看成色翻面。
用电饼秤或平底锅就是小火上色后就翻面。两面都金黄了即可。
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