蒜香黄油烤蛤蜊

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用料  

蒜香黄油烤蛤蜊的做法  

1. 买回来的蛤蜊泡在清水里，加一点盐摇晃，把沙子吐干净。
   第一道我用个头较大的文蛤，包在锡纸里，放入烤箱，230度烤15分钟。

2. 黄油放入小锅中融化，加入切碎的蒜末和莳萝，加热混合均匀，做成蒜香黄油。

3. 
   烤过的蛤蜊，已经全部打开。
   淋上蒜香莳萝黄油拌匀，放回烤箱里再多烤 5 分钟。

4. 完成！
   蛤蜊的汁水混合黄油的奶香，原汁原味肥嫩鲜甜，我会包着锡纸直接上桌，不浪费一点汤汁，挤一点柠檬就可以开吃