锡纸葱香黄油蛤蜊

做过几次，味道不错，推荐下，如有雷同纯属巧合

用料  

锡纸葱香黄油蛤蜊的做法  

1. 买来的蛤蜊都吐好沙了，放了些盐，然后纯净水浸着，时间来不及就冲洗干净。

2. 准备锡纸，大小要能包裹住所有蛤蜊

3. 锡纸里放些蒜和葱，还有黄油，个人比较喜欢黄油香味，所以切了稍厚一点的四片，为了方便大家看大小，放了块士力架做对比。

4. 然后准备一不粘锅，把放了葱、蒜、黄油和蛤蜊的锡纸包住，放在不粘锅上烤，就像铁板烧一样

5. 等黄油全都开口了，连着锡纸拿出来放盘子里，再撒上多余的葱和蒜，锅子里热油，最后淋上热油，就完成啦~~因为用完浸泡过生的蛤蜊，所以不用放盐，没浸过的撒一点点盐就好了，主要是吃它的原汁味道。这样烧出来的蛤蜊非常嫩。