抹茶牛奶酱玛德琳

熬了一罐抹茶牛奶酱来不及吃怕变黄？帮你消耗一点。
抹茶牛奶酱的方子我用的是樱桃大大的，传送门→

用料  

抹茶牛奶酱玛德琳的做法  

1. 准备：
   模具用软化的黄油抹过再筛上一层高粉，翻转轻拍去掉多余的高粉，然后入冰箱冷藏。
   抹茶牛奶酱如果一直冷藏的比较稠，也提前拿出来回温。

2. 黄油加热融化成液体，放凉备用。

3. 鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，糖融化。
   
   加入抹茶酱，搅拌均匀。

4. 混合筛入低粉和泡打粉，加入杏仁粉，用刮刀翻拌均匀。

5. 加入液体黄油，搅拌均匀。面糊静置10-15分钟。

6. 面糊装入模具8分满。烤箱预热至170度，上下火12-15分钟左右。中途加盖锡纸防止抹茶烤的过黄。