百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）
来源：菜肴屋 阅读：3.12W 次
简单又方便的各种蛋糕卷，基础就是戚风蛋糕🤗
香葱卷、奶油卷、全麦蛋糕卷、芋泥肉松卷、抹茶蛋糕卷、可可蛋糕卷……
发挥自己的想象，想吃什么就做什么🧀🍞🥞
做好大家分享一下🥂
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 细砂糖（加入蛋黄）（可不加） | 30克 |
| 低粉 | 50克 |
| 细砂糖（加入蛋白） | 50克 |
| 香葱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 淡奶油 | 400克 |
| 细砂糖（加入淡奶油） | 40克 |
百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法
牛奶、玉米油混合
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第2张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第2张")
搅匀，可加白砂糖30克，我没加
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第3张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第3张")
筛入低粉，搅匀
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第4张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第4张")
加入分离的蛋黄
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第5张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第5张")
搅匀
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第6张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第6张")
蛋白打发到湿性，与蛋黄糊翻拌，小心消泡
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第7张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第7张")
搅匀
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第8张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第8张")
倒入28*28金盘，撒香葱+肉松
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第9张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第9张")
170度中层烤25分钟，时间自定
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第10张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第10张")
晒凉，卷好
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第11张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第11张")
切开，油纸间隔，方便分享🥳
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第12张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第12张")
（另一种奶油卷）步骤8：不加香葱肉松，175度中层烤25分钟，时间自定，晒凉
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第13张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第13张")
翻面，抹上打发好的淡奶油（淡奶油打发：冷藏淡奶油+白砂糖，打发）
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第14张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第14张")
卷起
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第15张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第15张")
切开，油纸间隔，方便拿取分享
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第16张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第16张")
看的厚厚的奶油，满足啊🤪🤪🤪
![百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第17张]( "百变戚风卷（香葱肉松卷、奶油蛋糕卷）的做法步骤图 第17张")
小贴士
方便美味，发挥自己的创意，你也来一份吧😍😍😍
热门内容
大家都在看
最近更新