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抹茶玛德琳,烘焙甜蜜时光

来源:菜肴屋 阅读:2.56W 次
抹茶玛德琳,烘焙甜蜜时光的做法步骤图

初级

用料  

黄油,切小块 60克
抹茶粉 3克
泡打粉 3克
低筋面粉 60克
牛奶 15克
鸡蛋 1个53-63克
细砂糖 40克

抹茶玛德琳,烘焙甜蜜时光的做法  

  1. 1 预热烤箱至160°℃。
    2 将黄油放入主锅,以3分/50℃/速度1混合。
    3 加入细砂糖、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、鸡蛋和牛奶,以20秒/速度3混合,倒入裱花袋备用。

    抹茶玛德琳,烘焙甜蜜时光的做法步骤图 第2张
  2. 4 把面糊挤入玛德琳硅胶模具(9连模)
    中,约8分满,放入烤箱以160℃烘烤约13-15分钟,戴上防烫硅胶手套取出,脱模后即可享用。

    抹茶玛德琳,烘焙甜蜜时光的做法步骤图 第3张
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