「红茶玛德琳蛋糕」烘焙小白也能做!
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用料
黄油 | 60g |
全蛋液 | 80g |
低筋面粉 | 55g |
杏仁粉 | 15g |
泡打粉 | 3g |
红茶茶包 | 1包 |
细纱糖 | 50g |
「红茶玛德琳蛋糕」烘焙小白也能做!的做法
食材准备好
全蛋液里加入细砂糖,搅匀。
所有粉类(包括红茶包的粉末)过筛至蛋液中拌匀。
融化的黄油分次加入面糊中,拌匀。
制作好的面糊盖上保鲜膜,放进冰箱静置至少1小时。
烤前提前取出面糊回温,装入裱花袋,挤入模具中,用力震几下。
放入已经充分预热好的SKY蒸烤箱中层,上下烤190度12分钟
最后取出晾凉即可
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