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「红茶玛德琳蛋糕」烘焙小白也能做!

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「红茶玛德琳蛋糕」烘焙小白也能做!的做法步骤图

用料  

黄油 60g
全蛋液 80g
低筋面粉 55g
杏仁粉 15g
泡打粉 3g
红茶茶包 1包
细纱糖 50g

「红茶玛德琳蛋糕」烘焙小白也能做!的做法  

  1. 食材准备好

    「红茶玛德琳蛋糕」烘焙小白也能做!的做法步骤图 第2张
  2. 全蛋液里加入细砂糖,搅匀。

    「红茶玛德琳蛋糕」烘焙小白也能做!的做法步骤图 第3张
  3. 所有粉类(包括红茶包的粉末)过筛至蛋液中拌匀。

    「红茶玛德琳蛋糕」烘焙小白也能做!的做法步骤图 第4张
  4. 融化的黄油分次加入面糊中,拌匀。

    「红茶玛德琳蛋糕」烘焙小白也能做!的做法步骤图 第5张
  5. 制作好的面糊盖上保鲜膜,放进冰箱静置至少1小时。

    「红茶玛德琳蛋糕」烘焙小白也能做!的做法步骤图 第6张
  6. 烤前提前取出面糊回温,装入裱花袋,挤入模具中,用力震几下。

    「红茶玛德琳蛋糕」烘焙小白也能做!的做法步骤图 第7张
  7. 放入已经充分预热好的SKY烤箱中层,上下烤190度12分钟

    「红茶玛德琳蛋糕」烘焙小白也能做!的做法步骤图 第8张
  8. 最后取出晾凉即可

    「红茶玛德琳蛋糕」烘焙小白也能做!的做法步骤图 第9张
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