木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕
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用料
| 生浆 | |
| 木薯淀粉 | 85克 |
| 马蹄粉 | 15克 |
| 水 | 100克 |
| 熟浆 | |
| 糖 | 40克 |
| 水 | 100克 |
| （或椰浆+水 | 100克+20克） |
| 植物油（防粘） | 适量 |
木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法
木薯粉+马蹄粉
![木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第2张]( "木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第2张")
生浆：加水，搅拌均匀
![木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第3张]( "木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第3张")
熟浆：水加糖煮化
![木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第4张]( "木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第4张")
椰浆味的操作一样，椰浆加水加糖煮化
![木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第5张]( "木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第5张")
熟浆缓慢倒入生浆，同时快速搅拌
![木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第6张]( "木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第6张")
往蒸锅加水，大火煮
模具刷上油，方便脱模
![木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第7张]( "木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第7张")
模具里放爱吃的水果、果干、红豆、玉米等等
![木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第8张]( "木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第8张")
倒七八分满，中大火煮至开始变色，换中火，总共煮18分钟，煮好立刻拿出来
![木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第9张]( "木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第9张")
刚出炉，有泡，会慢慢消
![木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第10张]( "木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第10张")
还做了其他口味，放凉后就能脱模了，放冰箱后的口感会不一样，如果不喜欢这种口感，可以水沸加热两三分钟，放凉后再吃，口感一样
![木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第11张]( "木薯淀粉版简易砵仔糕/钵仔糕的做法步骤图 第11张")
小贴士
这个配方10个菊花模的量
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