Q弹砵仔糕-木薯粉

快手砵仔糕！！！不用其他澄粉生粉粘米粉之类，只需要木薯粉，糖，水就可以吃上了！！

用料  

Q弹砵仔糕-木薯粉的做法  

1. 115克的木薯粉加100克牛奶搅拌，搅匀

2. 剩下的125克牛奶和红糖片一起煮融

3. 红糖融化后关火，加入(再次搅匀)搅拌好的牛奶木薯粉桨，搅匀

4. 在模具上抹很薄的油，以便脱模，先烧开水，然后把粉浆倒入模具，再加上喜欢的坚果红豆椰丝进去，就可以蒸了。
   
   水开了蒸20分钟，出锅前可以拿筷子戳一下里面，看有没有水分，熟了插进去是会有弹性的
   
   晾凉，不太热的时候吃也可，这个甜度不会很甜，喜欢甜的朋友可以加多一点糖。

小贴士

这个分量的蛋挞模具可以倒满8个，另外如果模具深度比较深就多蒸几分钟。
有不沾模的器皿可以不用抹油，很好脱模的哦！
冷藏之后吃更好吃！
放锅蒸之前一定要搅匀，不然粉会沉底。