芝士焗法国生蚝
来源:菜肴屋 阅读:1.7W 次
法国鲜蚝,因为味道鲜美又干净,所以吃货们极力主张生吃。无奈我们只吃熟食,最后还是选择了芝士焗。新鲜的食材配以嫩滑的芝士,反而更突显了法国生蚝的鲜嫩甘香。
用料
法国生蚝 | 12只 |
紫苏叶(切碎) | 15克 |
洋葱(切碎) | 15克 |
蒜蓉 | 15克 |
植物油 | 一茶匙 |
鲜奶油 | 30克 |
马苏里拉芝士 | 120克 |
芝士焗法国生蚝的做法
生蚝开盖,冲洗干净,沥干水。
热锅加一茶匙植物油,放入紫苏碎、洋葱碎和蒜蓉,小火煸香。然后加入鲜奶油,煮沸后盛出待用。
烤箱预热200度。
烤盘铺上锡纸。把生蚝整齐排放在烤盘上。每只生蚝淋入一茶匙“步骤2”做好的酱汁,撒上马苏里拉芝士(每只生蚝大约撒10克左右)。放入烤箱烤大约5-10分钟,芝士微焦即可。
取出烤盘,在每只生蚝上撒上黑胡椒粉即可食用。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/pengrenqiju/kaoxiangshipu/3e0j82.html