芝士生蚝烧

法式芝士生蚝烧

用料  

芝士生蚝烧的做法  

1. 1.先将生蚝外表洗干净。（本人用尽整副身家才能买两只生蚝回来，所以下文也是两只。请见谅~）

2. 2.将一瓣蒜切碎

3. 3.打开生蚝，用清水冲一下海水。

4. 4.用100度的热水冲洗一下，冲洗大约时间为15秒秒

5. 最好调好时间，15秒，不多不少~

6. 15秒过后，生蚝基本出水饱满

7. 加入法国芝士碎和蒜丁（可加一点玉米来点缀一下。）

8. 然后再火枪喷熔芝士

9. 最后摆碟，加杯法国红酒，边食边饮一口红酒，人生就这么美好。

小贴士

没火枪可以用微波炉，20秒即可。不要用焗炉，不然变焗生蚝，变味了，主要叫生蚝的鲜~