芝士土豆泥（薯蓉）焗生蚝

海产品大部分含有“锌”这种微量元素，可提升免疫系统，蚝含有大量“锌”，不妨多用来做料理，本料理约有160卡路里~
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本菜谱里用到的是“康巴赫不锈钢不粘炒锅”，需要的朋友可以加我微信：celiakong（注明“下厨房”）或者点击链接购买：（ID：169878538）

用料  

芝士土豆泥（薯蓉）焗生蚝的做法  

1. 土豆切尽量小份，沸水白灼至熟透，捞起沥水备用

2. 用勺子或叉子把土豆压成泥，再倒入稀奶油，盐和胡椒粉调味，拌均匀。

3. 拌成这个状态，已经闻到很香的奶油味

4. 生蚝也是开水灼熟，但不要煮太久，会变老口感变差，然后捞起沥水，撒上胡椒粉，由于生蚝带有海水的咸鲜味，如果不是太重口味的朋友可以不放盐（本人没放盐）

5. 火腿切丁（也可以用培根切丁）下牛油，炒香蒜蓉和火腿丁，然后盛起

6. 预热烤箱180º，在烤盘加入土豆泥，生蚝，火腿丁，表面铺上芝士碎，烤10分钟至芝士融化，及表面金黄即可