蚝油牛肉芝士焗饭

「关于蚝油牛肉」 蚝油牛肉是广东地区特色传统名菜，属于粤菜系，私家菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，蚝油牛肉的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于本味咸鲜。蚝油牛肉的特色：香滑鲜嫩，无韧性，味道鲜美。

用料  

蚝油牛肉芝士焗饭的做法  

1. 锅里放入少许油，把牛肉放入锅里翻炒几遍。加入洋葱、蚝油、老抽、青椒，再往锅中加入水、勾芡。

2. 将菜出锅，装在米饭上面。

3. 在菜上面加入妙可蓝多精制马苏里拉奶酪、妙可蓝多黄车达奶酪丝。

4. 包上锡纸，放入烤箱，烤箱温度220度。

5. 烤8~10分钟，就可以食用了。