芝士焗牛肉
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用料
马苏里拉 | 40克左右,爱吃可多放 |
米饭 | 1碗 |
酱油 | 1勺 |
牛肉 | 300克到400克左右 |
洋葱 | 半个 |
紫薯 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
黑胡椒 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
煮熟玉米 | 1根 |
火腿肠 | 1根 |
芝士焗牛肉的做法
锅里少许油炒米饭打入一个鸡蛋放少许豌豆,洋葱切碎放入炒香,盛出放入需要烤的餐具
另起锅少许油把紫薯片和胡萝卜块炒至断生,铺在炒好的米饭上
牛肉切成片或丝加料酒、蚝油,黑胡椒粉、淀粉、盐、老抽,抓匀腌制30分钟,热锅温油放入腌好的牛肉滑炒,盛出铺在紫薯片上
火腿肠切片
番茄切块炒成番茄酱浇在上面,玉米切成块摆在周围,上面撒上芝士碎
放入提前预热的烤箱中层200度20分钟左右,打开观察芝士状态,已经融化略微泛黄可以拉丝口感最好
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