姜葱焗生蚝
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用料
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 葱段 |
| 洋葱 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生蚝 | 15只 |
| 红尖椒 | 少许 |
姜葱焗生蚝的做法
生蚝用淀粉和盐混合洗净～干葱头，红尖椒，姜片洗净切好备用
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洋葱切块，葱段备用
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用瓦煲，烧热，放入适当油，先放姜片爆香再放干葱头爆香～然后下生蚝翻炒一下
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翻炒几下放入少许糖，生抽和少许老抽，然后放入蚝油和盐淀粉勾芡，继而放入洋葱片和尖椒片，翻炒一下，放入葱段盖上盖子大火烧15秒关火，即可上桌。
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小贴士
生蚝不要煮太久，不然口感不够好，会有渣
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