葱姜焗鸡
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用料
鸡肉 | 750 |
姜一大块,葱一大把 | |
料酒三勺 | |
盐胡椒粉适量 | |
葱姜焗鸡的做法
鸡用盐胡椒粉内外抹均腌一小时,姜切厚片,葱切对半。
锅中放少许油铺满姜片葱段。
鸡放葱姜上,加入三勺料酒。
盖上盖大火开中小火焗到你想要的烂度,撒上葱花淋上一勺生抽浇上一勺热花椒油。
小贴士
这菜没什么难度,腌的时候咸度要够,也可以用买的盐焗鸡粉,这样可能皮颜色更好看味也更浓,一定用厚底锅,没有电饭锅也行。
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