姜葱焗鸡
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为爱吃鸡的老公和女儿做的一道特别的姜葱鸡
用料
| 鸡 | 半只 |
| 葱 | 一小把 |
| 姜 | 十片片 |
| 油盐 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
姜葱焗鸡的做法
鸡剁成稍大的块，放入调料拌匀腌制半小时
![姜葱焗鸡的做法步骤图，姜葱焗鸡怎么做好吃 第2张]( "姜葱焗鸡的做法步骤图，姜葱焗鸡怎么做好吃 第2张")
准备辅料，葱切成长段，姜切片
![姜葱焗鸡的做法步骤图，姜葱焗鸡怎么做好吃 第3张]( "姜葱焗鸡的做法步骤图，姜葱焗鸡怎么做好吃 第3张")
取一砂锅烧干锅内水分，倒入适量食用油涂匀整个锅底，锅底铺上葱段和姜片，最后把鸡码在上面
![姜葱焗鸡的做法步骤图，姜葱焗鸡怎么做好吃 第4张]( "姜葱焗鸡的做法步骤图，姜葱焗鸡怎么做好吃 第4张")
盖上锅盖开小火焗
![姜葱焗鸡的做法步骤图，姜葱焗鸡怎么做好吃 第5张]( "姜葱焗鸡的做法步骤图，姜葱焗鸡怎么做好吃 第5张")
直到水分烧干后用锅铲翻炒片刻就可以出锅装盘啦（喜欢有汤汁的可以在关火后盖盖焖五分钟）
![姜葱焗鸡的做法步骤图，姜葱焗鸡怎么做好吃 第6张]( "姜葱焗鸡的做法步骤图，姜葱焗鸡怎么做好吃 第6张")
小贴士
鸡本身会出水所以焗的过程不用放水，焗鸡的火要小火防止糊锅，没有砂锅的也可以用电饭锅焗
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