高压锅花椒鸭
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![高压锅花椒鸭的做法步骤图，怎么做好吃]( "高压锅花椒鸭的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸭 | 半只 |
| 花椒 | 25粒 |
| 生姜 | 5片 |
| 桂皮 | 2小块 |
| 黄酒 | 小半碗 |
| 水 | 适量 |
高压锅花椒鸭的做法
鸭子洗净切块，自来水小水漂洗10分钟，为了去除血水
锅烧热，放入花椒桂皮炒香，再放入生姜，关火倒入黄酒，加入盐，搅拌一下把鸭子倒进锅中与调料混合
把拌好的鸭肉倒进高压锅，加水至与鸭肉平行，上汽后10分钟，再小火5分钟，出来的鸭子是比较软烂了的，按个人口味加减时间
出锅享用~
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