排骨清炖莲藕

适合大众，补钙，通肠胃，易消化。消肿利尿，活血补肾，含丰富的维生素如膳食纤维素，多多益善。

用料  

排骨清炖莲藕的做法  

1. 买回猪肋骨洗净。

2. 莲藕削皮，清水淋洗一下。

3. 用电高压锅加水，放排骨，把藕切成小砣，放生姜和适量盐，盖好盖子把锅调至排骨档开炖。

4. 大约半小时，清香爽口的排骨莲藕炖好了，营养清爽，适合大众。

小贴士

这没有要特别注意的细节，简单易做。排骨和莲藕是一起同时炖的，因为莲藕它不象芋头土豆之类的，芋头土豆你时间长了它就会趴烂。而莲藕你既是时间再久一点都不会，而且特别清爽。