藕炖排骨汤

好想喝汤吃肉，就炖了藕和排骨，香啊～

用料  

藕炖排骨汤的做法  

1. 排骨加冷水（冷水多少根据你想要多少汤来加），大火烧开。水开的时候把浮沫全部捞出来，越干净汤越好喝。

2. 大火烧滚了水，捞干净浮沫之后，加入五六片姜。现在将藕去皮，切块，洗净，放入锅内。大火再次把水烧开之后换成小火。小火炖上至少一个小时，酌情放入盐巴即可出锅。如果想要藕的口感软糯一些，可以多煮一会。

3. 出锅啦！好喝！香！

小贴士

第一道冷水烧滚的时候一定要守在锅边方便撇干净浮沫！