快手芝心大阪烧
来源：菜肴屋 阅读：3.22W 次
容易做的大阪烧～火锅式大阪烧，煎着吃的火锅～芝士超长拉丝～
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 50g |
| 盐 | 少许（1g） |
| 糖 | 一勺半 |
| 萝卜丝 | 少许（一小把） |
| 茼蒿 | 少许（10根左右） |
| 虾仁 | 5只（根据大小，随意放） |
| 天力海鲜火锅调料酱 | |
| 番茄酱 | |
| 木鱼花 | 少许 |
| 黄油 | 一元硬币大小可以再大点 |
| 马苏里拉芝士 | |
| 培煎芝麻酱汁 |
快手芝心大阪烧的做法
面粉倒入大碗，打一个鸡蛋，料酒少许（去腥不加也行），盐1g，糖一勺半，搅拌。
茼蒿切小段，萝卜切丝，虾仁去虾线切丁。一起放入面糊里，搅拌，使其与面糊充分接触。
![快手芝心大阪烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手芝心大阪烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煎锅烧热，放黄油烧化，放入面糊们，摊圆压扁大概1.5cm厚，中小火煎，差不多就翻面再煎。撒上芝士，再翻面使芝士软化，软化好注意别胡了，折叠，盛盘。撒上木鱼花，番茄酱，丘比培煎芝麻口味沙拉汁，因为菜用的是茼蒿和萝卜所以加了海鲜火锅调料（啊～吃火锅的时候都没觉得调料这么好吃）。完成✅
![快手芝心大阪烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手芝心大阪烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
1、煎饼的时候要注意火，容易胡，但不介意也无所谓不影响口味。
2、没有黄油用别的油也一样，可能口味稍微不同吧。
3、火锅调料是天力海鲜火锅蘸料，精髓！
4、没有步骤图，大家凑福看～
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