简易大阪烧
来源:菜肴屋 阅读:1.41W 次
没有木鱼花 不过也很好吃又好做!
用料
低筋面粉 | |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 酌情加 |
盐 | 一小勺 |
圆白菜 | 1小颗 |
虾仁 | 6个 |
沙拉酱 | 50克 |
墨鱼丸 | 6个 |
酱油 | 1勺 |
白糖 | 一勺 |
小葱碎 | 一点点 |
大阪烧酱 | |
蟹棒 | 2根 |
简易大阪烧的做法
把圆白菜切碎
墨鱼丸/虾仁煮熟切碎
打入生鸡蛋+白开水
面粉
蟹棒碎
一小勺盐
一勺酱油
白糖一勺
葱末
——
以上打入盆中搅拌成糊,面粉和水酌情加 只要能覆盖食材,不会太黏或太流动就行!如果菜比较多就放2只鸡蛋锅里放少许黄油(其他油也行),把这个糊倒入,厚度大概两厘米,不能太薄——就成薄饼了
倒盘子里,再翻面倒锅里煎另一面
切成能装盘子的大小,可以两层叠,挤上大阪烧的酱汁和蛋黄酱。
小贴士
有木鱼花撒上就更好啦!
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