〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉
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![〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图]( "〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图")
用料
| 猪五花 | 1块 |
| 小葱 | 7根 |
| 姜 | 3片 |
| 大料 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 红烧酱油 | 1勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 冰糖 | 6块 |
〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法
葱姜切好，大料，桂皮，香叶，备好。（葱叶不要）
![〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张]( "〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张")
猪五花洗净，切块。
![〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张]( "〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张")
焯水。〈可加姜片，料酒〉
![〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张]( "〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张")
锅热油，葱姜，桂皮，大料，香叶爆锅。
![〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张]( "〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张")
倒入肉。〈也可以先煎肉〉
![〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张]( "〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张")
加料酒
![〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第7张]( "〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第7张")
加生抽
![〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第8张]( "〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第8张")
加老抽，红烧酱油
![〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第9张]( "〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第9张")
加冰糖，翻炒。〈可加一勺腐乳汁〉
![〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第10张]( "〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第10张")
添水，沒过猪肉，大火煮开。
![〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第11张]( "〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第11张")
转小火，炖40分钟左右。
![〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第12张]( "〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第12张")
大火收汁，看水剩多少，一般10分钟左右吧。出锅。
![〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第13张]( "〈红烧肉〉，实在太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤图 第13张")
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