〈大锅炒蘑菇〉,太鲜了。欣小厨 😉
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用料
蘑菇 | 4斤 |
土豆 | 3个 |
十三香 | 1.5勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 半根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 4瓣 |
〈大锅炒蘑菇〉,太鲜了。欣小厨 😉的做法
蘑菇,焯好,切片。
土豆切片,放入凉水里去淀粉。
葱,姜,蒜切碎。
锅热油,葱姜蒜爆锅。(下一半葱姜蒜)
下土豆片翻炒。
放十三香,放蘑菇翻炒。再放另一半葱姜蒜,继续翻炒。
加水。(这加的是刚才炖鸡的鸡汤,鸡汤更鲜美,没有就加水。)加盐。炖8-10分钟。
太鲜美。
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