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牛奶奶酪面包(通用版)

来源:菜肴屋 阅读:3.09W 次
牛奶奶酪面包(通用版)的做法步骤图

以前老公总吃外面买的面包,我觉得吃的是各种添加剂,很不健康,就决定自己动手做面包,作为一名体脂管理师,深知健康的饮食是很重要的。

奶酪可以换成葡萄干或者其他干果,干果和黄油一起放,其他不变。

用料  

高筋面粉 250克
蛋液+牛奶 140克
干酵母 3克
30克(20克也可以)
2-3克
黄油 20克
奶酪 50-70克

牛奶奶酪面包(通用版)的做法  

  1. 准备所需食材

    牛奶奶酪面包(通用版)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋液、牛奶、奶酪切小块放入面包桶内。

    牛奶奶酪面包(通用版)的做法步骤图 第3张
  3. 然后加入高筋粉,糖和盐放对角,面粉中间挖小洞倒入酵母再用面粉埋好。

    牛奶奶酪面包(通用版)的做法步骤图 第4张
  4. 启动“和面”程序,先和面15分钟后,黄油切小块放入面包桶,启动“和风面包”程序,重量选择500g

    牛奶奶酪面包(通用版)的做法步骤图 第5张
  5. 三个小时四十五分钟后面包出炉了,拿出晾凉,如果想切片,必须晾凉(面包还是热乎的好吃)

    牛奶奶酪面包(通用版)的做法步骤图 第6张
  6. 看看这内部结构,是不是棒棒哒!

    牛奶奶酪面包(通用版)的做法步骤图 第7张
  7. 装入食品袋,瞬间高大上了许多✌✌✌

    牛奶奶酪面包(通用版)的做法步骤图 第8张
  8. 改良的黑芝麻糊面包,拉丝效果棒棒哒

    牛奶奶酪面包(通用版)的做法步骤图 第9张

小贴士

糖我用过细砂糖、绵白糖、糖粉都是可以的,糖是酵母的食物,糖的用量不能少于30g,喜欢甜口的可以多加,盐多了会影响酵母发酵2-3g盐就可以,喜欢吃奶酪的可以多加。

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