#山西美食#山西人家家爱吃人人会做的面食
用料
这样的面食你见过没?的做法
冷水和面,揪片儿面不需要太硬
棉絮状揉匀
醒面
切各种自己喜欢的配菜
揉面团至光滑
开始擀面
擀厚片切长条形
烧水,水开揪面片
煮熟捞出
锅烧油,葱蒜炝锅炒香下配菜,醋生抽老抽十三香,加点花椒水
烧至入味倒入揪片翻炒均匀即可
家常美食做好
吃面