火腿大阪烧
来源：菜肴屋 阅读：2.41W 次
大阪烧作为一道快手菜，网上方子很多，我也是参照了好几个结合自己的想法，感觉这样口感最好，分享给大家
用料
| 包菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 紫菜 | 适量（撕成小块） |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒 | 半汤匙 |
| 虾米 | 适量（喜欢可以多放） |
| 山药 | 一小截 |
| 木鱼花（装饰） | 适量 |
| 大阪烧酱（装饰） | 适量 |
| 沙拉酱（装饰） | 适量 |
| 西班牙火腿（装饰） | 1片 |
| 海苔碎（装饰） | 适量 |
火腿大阪烧的做法
将包菜切细丝，将紫菜、包菜、虾米放在一起。喜欢吃辣的可以切两个小米辣
![火腿大阪烧的做法步骤图，火腿大阪烧怎么做好吃 第2张]( "火腿大阪烧的做法步骤图，火腿大阪烧怎么做好吃 第2张")
山药擦出浆，这么一小截就够了，鸡蛋、面粉、蚝油、盐、白胡椒搅加适量的水拌成糊状
![火腿大阪烧的做法步骤图，火腿大阪烧怎么做好吃 第3张]( "火腿大阪烧的做法步骤图，火腿大阪烧怎么做好吃 第3张")
将搅拌好的面糊跟包菜拌均匀，如图
![火腿大阪烧的做法步骤图，火腿大阪烧怎么做好吃 第4张]( "火腿大阪烧的做法步骤图，火腿大阪烧怎么做好吃 第4张")
我是用橄榄油，因为减肥，所以油用的很少，最小火，盖盖焖三分钟，注意观察，不要糊了
![火腿大阪烧的做法步骤图，火腿大阪烧怎么做好吃 第5张]( "火腿大阪烧的做法步骤图，火腿大阪烧怎么做好吃 第5张")
另外一面同样盖盖两三分钟
最后，出锅装饰，开吃，我加了火腿，无敌了，大家可以试试
![火腿大阪烧的做法步骤图，火腿大阪烧怎么做好吃 第6张]( "火腿大阪烧的做法步骤图，火腿大阪烧怎么做好吃 第6张")
小贴士
包菜热量低，酱料适量，不失为一道美味快手减肥餐，快试试吧
没有大阪烧酱的话，可以自制，一勺蚝油、一勺生抽、半勺蒜蓉辣酱、一勺番茄酱、半勺糖。一样好吃
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