过桥米线（干米线）

用料  

过桥米线（干米线）的做法  

1. 准备原料，白菜、豆腐切条。

2. 烧锅开水，关火，把干米线放锅里，加盖子

3. 泡好就是图片中样子。（早上7点泡，中午吃时就这效果）

4. 把白菜、鱼丸、干豆腐、鸡蛋罢到锅里，加水上锅煮

5. 煮开后下米线、喜欢的火锅料。

6. 再煮开，加盐调味

小贴士

1、干米线用炒锅泡，比较方便，全都泡到水里。
2、泡好的米线不要煮太久，煮久米线就不嫩了。