家庭过桥米线

想吃过桥米线，温度不够烫不熟？用微波炉就可以了

用料  

家庭过桥米线的做法  

1. 准备好蔬菜，鹌鹑蛋，肉片，我用的半熟鸡胸肉，如果全生，就切的很薄很薄

2. 米线煮熟过凉水

3. 锅里开水煮沸米线料包，我买的米线帽子，里面有肉末，上面厚厚一层油可以保温，自己炒也可以用很多油加豆瓣酱炒肉末豆干等，加盐和浓汤宝煮熟

4. 放在这样一个厚壁，口小的碗里，微波炉高火3～5分钟，感觉里面沸腾有雾气即可，注意不要拿容易破掉炸裂的碗，很危险

5. 依次把鹌鹑蛋打进去，肉，生的蔬菜豆皮等，烫熟以后加米线即可

小贴士

碗很烫，注意手和桌子别被烫坏了