鲜极的蟹黄过桥米线
来源：菜肴屋 阅读：2.19W 次
京东买了蟹黄酱，三瓶呐！就琢磨该怎么吃。早上想吃米线想不过实验了一番，说真什么菜有蟹黄就绝对不需要味精了～
用料
| 米线 | 一小把 |
| 青菜 | 1把 |
| 鹌鹑蛋 | 5个 |
| 火腿肠 | 1个根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 蟹黄酱 | 一大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 牛奶 | 一勺 |
鲜极的蟹黄过桥米线的做法
锅里放水烧开，加入干米线和青菜，煮1分钟，米线断生（用手能掐断）捞起沥干
![鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第2张]( "鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第2张")
煲里烧热油，西红柿煸炒至软
![鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第3张]( "鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第3张")
加入蟹黄继续炒至蟹黄香味冒出来
![鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第4张]( "鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第4张")
加水烧开，加入其他所有食材（米线和青菜不加），煮至沸腾，加入食盐，试味道，要比平常咸一些，因为等下加米线会变淡的。水开继续煮2分钟
![鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第5张]( "鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第5张")
关火，加入一勺牛奶，不要给多啦，上桌！
![鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第6张]( "鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第6张")
趁煲热加入断生米线和青菜，搅吧搅吧
![鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第7张]( "鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第7张")
开吃！
![鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第8张]( "鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤图 第8张")
小贴士
食材随意，喜欢的都可以放
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