过桥米线 格朗合同款
平时每周都要去吃一次格朗合过桥米线,冬天吃真是没有其他更好的选择。疫情期间每天闲的搜购物,忽然看到米线可以发货,又抓紧搜了麻油居然也能发货,于是立刻都下单了,物流很快就收到了。
说一下米线,超级棒,好吃又便宜,看店铺说是农村发货的,发货和物流都很快,买最粗的,其实也不是特别粗。
麻油,很棒,便宜又好吃,放一点味道很浓,可能是心理作用,自己花钱买的比格朗合里不要钱的味道浓多了。
浓汤宝,老母鸡口味,本来是年前买来预备过年的时候给孩子煮云吞用的,结果放米线里简直原味了。
用料
米线 | 克 |
油麦菜 | |
各种丸子 | |
浓汤宝(老母鸡口味) | |
白芝麻 | |
盐 |
过桥米线 格朗合同款的做法
先来一张全家福,米线我买的5斤才10几块钱还包邮。
丸子是冻冰箱里的,拿出来我就直接冷水下锅了
煮完丸子关火,捞出来之后,放入油麦菜,用余热烫一下即可。
捞出丸子和菜沥水。
换新水煮米线,看自己吃多少煮多少。给的说明书是说煮10分钟焖5分钟,我第一次做的时候迷之自信,严格按照说明书来,结果很硬。后来煮20分钟焖5分钟刚好。
给的说明书是说煮10分钟焖5分钟,我第一次做的时候迷之自信,严格按照说明书来,结果很硬。后来煮20分钟焖5分钟刚好。
煮完过两遍凉水,捞出来沥水。我全程用的电磁炉煮的,可能天然气或者柴火都不一样,还是根据自己的方式确定煮的时间。
煮完水变的很粘稠。
换水开后下浓汤宝
汤开后放入培根烫一下关火。一定要放盐,大大方方的放盐。
把米线丸子啥的放一个汤碗里,浇汤,撒白芝麻就完成。可以加点醋,宝宝很爱吃。
自己吃的加醋麻油辣椒,米线老三样,同款味道。
小贴士
我现在知道为什么用砂锅吃这个了,煮完的米线丸子菜沥水的时候就凉了,虽然汤是热的,浇上去也是变温了,直接吃刚好,但是如果孩子吃的慢就要微波炉里打一下。