合肥徽湘情缘过桥米线做法培训

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

用料  

合肥徽湘情缘过桥米线做法培训的做法  

1. 鱼豆腐切半，鲜冬菇 2两切片
   米线放入滚水中

2. 煮熟之后备用
   
   锅中放入水3碗

3. 煮滚后加入鲜香浓汤料
   煮滚以后加入鱼豆腐

4. 鲜冬菇  姜片再煮5分钟
   再加入米线
   稍煮片刻即可

5. 这一碗鱼腐汤米线，就大功告成了

6. 哇  米线洁白柔润，吸收了汤里的全部精华，而且闻起来真的好香哦。现在你就可以在家亲手试试这道鱼豆腐汤米线吧。

小贴士

做做试试看吧