合肥徽湘情缘炉桥手擀面做法培训
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炉桥手擀面
用料
母鸡 | 半只 |
姜片 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
红枣 | 一颗 |
合肥徽湘情缘炉桥手擀面做法培训的做法
买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可
将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖
大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
气下去后用盐调味即可
因为是草鸡,就没放其他东西,味道真是不错,清淡却很是香,但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊!
小贴士
手擀面
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