【米小料理】奶汤丝瓜（电饭锅料理18）

在济南，入春必吃奶汤蒲菜。奶汤滑溜溜，暖呼呼，蒲菜清爽可口，确实是一道非常讨喜的春天菜式。南方没有蒲菜，那就用丝瓜代替把。
你也可以像我一样，随时在奶汤里面换各种各样的蔬菜哦。

用料  

【米小料理】奶汤丝瓜（电饭锅料理18）的做法  

1. 油进锅，用能量土锅的热饭功能直接加热10分钟

2. 放入面粉，用打蛋器翻炒

3. 加入一小勺昆布高汤，你可以看到面粉膨胀

4. 继续缓慢加入高汤，持续搅拌，至面粉糊已经不再膨胀，把高汤一次性加入，搅拌均匀

5. 放入盐调味

6. 放入丝瓜，重新设定热饭程序

7. 出锅撒上枸杞就开吃吧

小贴士

用能量土锅做奶汤是我尝试过最容易上手、零失败率的方法。用家常铁锅炒，温度不容易掌控，面粉不容易炒均匀。
拥有土锅的你也可以试试哦~
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