超简单的开口笑

用料  

超简单的开口笑的做法  

1. 盆中放入鸡蛋 白糖  食用油搅拌至白糖融化。倒进面粉 泡打粉搅拌成絮状，用折叠按压的手法和成面团（边揉边按压），很快就变得光滑了。

2. 这样就可以啦

3. 直接用手揪下一小块，在手心揉成光滑的小面团，全部做完后，取一空碗加小半碗清水，小面球先沾水再裹芝麻

4. 每次可以多放几个，如视频操作很快的。裹好的面球再用手团一下，防止炸时芝麻脱落。

5. 起锅烧油，全程小火，油温时放入面团，一个两个放最好，不要直接往锅里倒。用筷子反复翻动，炸开口即可，喜欢火大的也可以多炸一会。

6. 香甜酥脆！！