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茄子开口笑

来源：菜肴屋 阅读：9.28K 次
茄子开口笑的做法步骤图，茄子开口笑怎么做好吃

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用料  

茄子1个，猪肉馅儿适量（盐，蛋清，黄酒，鸡精）鸡蛋1个，面粉适量

茄子开口笑的做法  

  1. 1茄子洗净2切成薄片（第一刀切2／3深，第二刀切断）依此类推3往开口处欠肉馅

    茄子开口笑的做法步骤图，茄子开口笑怎么做好吃 第2张

  2. 1调制蛋液面粉糊（鸡蛋一个，面粉若干，适量盐）2放油锅里炸，表面金黄捞出即可

    茄子开口笑的做法步骤图，茄子开口笑怎么做好吃 第3张
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