酥酥开口笑

用料  

酥酥开口笑的做法  

1. 温水➕白糖搅匀，待白糖融化后，一次加入花生油，鸡蛋，再次搅拌均匀
   

2. 然后加入面粉，小苏打，泡打粉，搅拌均匀、这里注意不要搅拌过度，防止起面筋哟，还有，记得戴手套🧤，这样手就不会黏黏的啦

3. 成团后松弛20分钟，我这里忘记拍照📷了，然后搓成自己喜欢的大小，裹上芝麻，（黑芝麻，白芝麻都可以，只要自己喜欢就好），然后再搓几下，使得芝麻粘得更紧实些，防止脱落，这样炸的时候就不会掉太多啦！

4. 油温刚开始不要太高，不然外面熟了，里面还是生的，然后保持中小火炸，是不是翻一下面，这样颜色就很均匀啦！

5. 每个都开口得很漂亮哟

6. 这个颜色就差不多可以出锅啦！

7. 这是黑芝麻的

8. 这是白芝麻的