糖醋陈皮味小排骨（家乐版）
来源：菜肴屋 阅读：3.43W 次
又偷懒啦！家乐的各种调料真是省心不少，糖醋小排没少吃，今天就搞个陈皮味小排骨尝尝～
用料
| 排骨（有肉的） | 500克 |
| 生姜 | 2大片 |
| 食用油 | 2大汤勺 |
| 糖醋陈皮酱（家乐牌） | 1袋 |
| 料酒 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 3小勺 |
糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法
先把排骨下沸水煮，去除血水
![糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第2张]( "糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第2张")
煮好拿出来用厨房用纸吸掉水份
![糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第3张]( "糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第3张")
锅里放少许油，再放入擦干水份的排骨，煎至两面略显焦黄
![糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第4张]( "糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第4张")
调料来啦～就是图片上这个。一袋里有陈皮一包，料包一袋
![糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第5张]( "糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第5张")
将陈皮和酱料包倒入，然后加约500G水，千万别多加水！大火炖开后，转小火炖约30分钟左右
![糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第6张]( "糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第6张")
我加了一些玉米淀粉用来勾芡，加入锅中大火炖收汁
![糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第7张]( "糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第7张")
出锅！
![糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第8张]( "糖醋陈皮味小排骨（家乐版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
加玉米淀粉的原因，是料包炖的话，汤汁不能变浓稠挂在排骨上。不过这个看个人口味，可以依照自己喜欢添加或者不添加
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