堪比必胜客的海陆空披萨

由于自己是个馋鬼。喜欢吃各种高热量腊鸡食品。老公不爱吃。不爱陪我去吃必胜客。天无绝人之路。有点志气自己烤。好吗？
当然。烤披萨。烤披萨。首先你得有个烤箱。
懒人披萨。我们不看面发几倍大。什么发到孔不孔膜不膜的。随心来。由于比较懒我没有自己炒酱。买的展艺的披萨酱。如果不嫌麻烦可以用番茄酱和肉末洋葱自己炒酱。
第一个做了一般的。没拍照。第二个做了芝心的。
注意事项先写前面
第一：蔬菜会出水。我看别的吃友烤之前会把蔬菜放烤箱里100°烘干水分。挺不错的。是个好方法。
第二：建议大家直接买芝士碎。不要买芝士块。因为切起来很痛苦。马苏里拉芝士碎是冷冻保存的。一定要放在冷藏里解冻。要不然影响拉丝。

用料  

堪比必胜客的海陆空披萨的做法  

1. 发面的时候温水化开酵母。别的东西混一起。

2. 最后倒入酵母用筷子搅拌。然后手揉。揉的时间长一些。表面尽量揉光滑。保鲜膜盖住盆。常温发酵。冬天家里有地暖的放地上发两个小时。到两倍大。就可以用了。当然发更大也可以。不影响。室温低的话五六七八个小时。发好的面烤之前揉一揉。

3. 烤盘里面擦少许油防粘。发好揉好的面擀的比烤盘略大一些。我擀的不好。所以没拍。叉子在面饼上扎孔。

4. 面饼上均匀涂披萨酱。我没拍照。这个图是网上找的。哈哈撒上些许披萨草和罗勒叶。没有就不用撒了。

5. 涂完酱。撒一层芝士碎。铺满。无图

6. 下来在撒好的芝士碎上铺上所有的菜肉

7. 菜肉上面再撒一层芝士。为了好看摆两个虾。烤箱210°提前预热。入烤箱15-18分钟。隔着烤箱玻璃看表面略微焦黄。出烤箱。

8. 当当当当。成品来了。卖相还行。

9. 拉丝🤣