PK必胜客的肉丸披萨

在家闲置了一个多月了，总会惦记着出去吃吃饭，逛逛街。
周一跟儿子两人在家，本想叫必胜客外卖，但是每次叫外卖啊。披萨的饼胚就不脆了，不如在店里刚上桌的好吃。
另外超市也有做好的披萨，回来加热就吃那种，个人觉得蔬菜冷冻太久了，总不那么喜欢，所以自己动手，有乐趣，又美味。

用料  

PK必胜客的肉丸披萨的做法  

1. 把材料备齐

2. 把蔬菜处理一下。平底锅加热蔬菜下盐炒一下，目的是炒干一点水份。不需要下油哈。

3. 烤盘或者菩萨盘刷一圈食用油，放入披萨胚，刷一圈番茄酱，挤一圈沙拉酱，先下一圈薄薄的芝士。

4. 把切好的肉丸，和处理好的蔬菜，再把剩余的芝士铺好。就可以进烤箱了。

5. 烤箱预热，设置180度上下火大概28分钟即可。每个烤箱温度不一样，建议烤制过程多去盯一会。变芝士变得焦黄基本上就可以出炉啦。

6. 这是最后的成品。非常美味。我六岁不到的儿子可以吃掉三四块这样😊😊

小贴士

关键是要把蔬菜处理一下。不然水份太重。烤出来就是汤汁太多，看起来不好看，也非常影响口感。
另外，蔬菜可以自己发挥，比如小番茄啊，甜玉米啊，蘑菇啊，海鲜啊，都可以嘛。
我这次买的是厚底的，烤制时间久一点，如果是薄底的披萨胚，烤制时间自己挑整吧。
下次还可以挑战一下榴莲披萨。