快手奶油小泡芙
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不要挤得太小 要不然直接黑掉了后面
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 50克 |
低筋面粉 | 70克 |
细砂糖 | 4克 |
盐 | 1克 |
水 | 120克 |
快手奶油小泡芙的做法
锅内放黄油砂糖盐水融化搅拌后关火 倒入低筋面粉 搅拌均匀
放凉后倒入打散的两个鸡蛋 不能热的时候放 害怕变成蛋花汤哦 分几次倒 吸收一下再倒 不要太多了 变成这样的状态就可以了
放裱花袋 用个你喜欢的裱花头 挤出来 烤箱预热5分钟190度
放进烤箱190度25分钟拿出来 干吃都很酥脆
底下用筷子戳个洞
里面是空心的哦
把淡奶油挤进去 没有淡奶油可以挤炼乳 巧克力酱 草莓酱 酸奶 放裱花袋挤进去就行
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