Apple pie 苹果派
来源：菜肴屋 阅读：7.78K 次
用料
| 塔皮 | |
| 黄油 | 80g（塔皮用） |
| 糖粉 | 90g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低粉 | 250g |
| 苹果馅 | |
| 苹果 | 4个 |
| 黄油 | 50g |
| 糖 | 55g |
| 柠檬汁 | 5g |
Apple pie 苹果派的做法
黄油软化后用打蛋器打至松散,加鸡蛋拌匀,筛入面粉和糖粉和成面团,放冰箱冷藏半个小时
锅内加黄油,加砂糖,搅拌到砂糖融化,加入苹果丁,搅拌到苹果丁变软,凉透备用
面团擀成薄片放入模具,你们加入苹果派,按匀去边,把长条面团排列到派上编成网格状,去掉派边,刷上蛋黄液
烤箱预热190度，烤30分钟
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